Je me suis rendu mercredi dernier, avec quelques partenaires de glisse, à ce prometteur rendez-vous qui devait appeler à changer nos mentalités... Et bien chers amis, je ne suis pas prêt à troquer mon steak tartare et autre boeuf bourguigon contre de l'avoine ou du choux fleur transgénique de couleur pourpre !
